Heute ist der 3.10.2026. In den letzten Jahren hat sich etwas in der Welt der Ernährung und Gesundheit getan – die Vitamine als Nahrungsergänzungsmittel sind auf einmal in aller Munde. Ja, man könnte fast sagen, sie haben den Sprung in die Wohnzimmer der Deutschen geschafft. Die Hersteller versprechen alles Mögliche: von Unterstützung des Immunsystems bis hin zur Stärkung der Knochen. Es klingt verlockend, oder? Doch es gibt einen Haken: Nahrungsergänzungsmittel sind nicht die Wunderwaffen, für die sie oft gehalten werden. Sie sind Lebensmittel und keine zugelassenen Arzneimittel, was bedeutet, dass sie nicht so gründlich auf Sicherheit und Qualität geprüft werden wie Medikamente. Das birgt Risiken, wie Überdosierungen oder irreführende Werbeversprechen.

Schaut man sich die empfohlenen Mikronährstoffe an, sind da einige, die tatsächlich sinnvoll sein können. Zum Beispiel Vitamin D – das ist wichtig für die Knochengesundheit und hilft bei der Kalziumeinlagerung. In Deutschland, wo die Sonne von Oktober bis März oft Mangelware ist, kann es schon mal hapern mit der Versorgung. Wer hätte gedacht, dass ein bisschen Sonne auf der Haut so wichtig ist? Aber keine Sorge, es gibt Vitamin-D-reiche Lebensmittel wie Eier und fetten Fisch. Für Risikogruppen – und dazu zählen viele – kann eine Nahrungsergänzung sinnvoll sein, allerdings nur nach ärztlicher Absprache.

Wichtige Mikronährstoffe im Blick

Ein weiteres wichtiges Vitamin ist Folsäure. Besonders für Schwangere oder Frauen mit Babyplänen ist Folsäure ein absolutes Muss. Sie spielt eine entscheidende Rolle bei der Blutbildung und Zellteilung. Ein Mangel kann sogar Fehlbildungen beim ungeborenen Kind zur Folge haben. Folsäure findet sich in Keimen, grünem Gemüse und Hülsenfrüchten, doch oft reicht das nicht aus, um den Bedarf zu decken.

Und dann gibt es da noch Vitamin B12. Für Veganer ist das ein heikles Thema, denn dieses Vitamin kommt fast ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vor. Es ist wichtig für die Zellteilung, die Blutbildung und das Nervensystem. Wer sich pflanzlich ernährt, sollte hier ganz besonders aufpassen und eventuell auf Nahrungsergänzungsmittel zurückgreifen.

Vitamine, auf die wir getrost verzichten können

<pJetzt wird’s spannend! Es gibt auch Vitamine, auf die man getrost verzichten kann. Nehmen wir die klassischen Multivitamintabletten – die sind überflüssig und können durch eine ausgewogene Ernährung ersetzt werden. Studien zeigen sogar, dass ein übermäßiger Konsum das Sterberisiko erhöhen kann. Wer hätte das gedacht?

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<pVitamin A ist ein weiteres Beispiel. Hohe Dosierungen können gefährlich werden, insbesondere für Raucher, da sie das Risiko für Lungenkrebs erhöhen. Und Vitamin C? Ganz ehrlich, der nachgewiesene Schutz vor Krankheiten ist ein Mythos. Hohe Dosen können zudem Nierensteine verursachen – nicht gerade das, was man sich wünscht, oder? Gleiches gilt für Vitamin E und Vitamin B3 (Niacin). Diese Vitamine haben nicht die versprochenen Schutzwirkungen und können sogar gesundheitliche Risiken mit sich bringen, wie Leberprobleme oder innere Blutungen.

Ein weiterer Punkt, den man nicht außer Acht lassen sollte: Nahrungsergänzungsmittel können Verunreinigungen enthalten, da sie nicht wie Arzneimittel strengen Prüfungen unterzogen werden. Das macht die Auswahl nicht gerade einfach. Man sollte also immer genau hinschauen, was man schluckt.